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    叙叙那些年我开超市的通过分享给群众

      转让费我可以接受,但是合同才一年我就觉得不理想;就要求对方在转让的同时叫来房东,如果房东肯延长合同到3年,我当场就可以给转让费。第2天见到房东,答应加多3年合同,(1+3,合同就变成了4年)但是有个条件,就是原来的合同在一年到期后要加10%的租金,后3年合同就生效,并且3年不加价,本人感觉房东挺实在,一口答应下来。当时房租是3000元,一年后加10%也才3300,店面有60平方,里面还有个小房间,大约有15平方,还有个5平方的洗手间,而且店面是很方正的那种,心理满意极了;谁知道第2天就发愁了!

      然后就考虑是自己开还是加盟,因为自己什么经验都没有,首选加盟,咨询了7-11,发现贵的离谱,大概一平方1万元左右(意思是40平米的店加盟费、装修费、设备、货物等加起来要40万,50平方那就是50万啦)还有易站啊 家乐通 美宜佳啊,不是品牌太小就是感觉限制挺多;后在就放弃了加盟的念头,决定自己做;给许多开超市的兄弟姐妹打了一通电话以后,发现他们说很容易的,这时候胆子也大了点。网上百度一下,发现草埔有货源,准备过两天就去踩点。第2天,草埔还没去,就听老妈说,菜市场边上有个网吧因为前段时间着火被查封了(以前是家黑网吧),现在在转让;我急忙去菜市场一看,位置还不错,和市场挨得挺近,就打了上面的电线万急转,合同只有一年。

      在装修的时候就开始办理各种证件,那时开便利店还要办理《食品卫生许可证》,听说办个失业证后创业有优惠,就去街道办弄了一张(本人深户)。在工商局办理的时候,工作人员会让你输入你想好的店名,幸运的是名字没人用,可以注册,(这里我呼吁下,最好准备多几个名字,或者比如你想用《一点通便利店》这个名字给人注册了,你可以在前面加个姓氏,比如《程氏一点通便利店》,做招牌的时候把《程氏》缩小到几乎看不见就OK了。被告知要先拿《食品卫生许可证》,工商局开了个条子,就去卫生防疫所办理,一去到被告知要准备3份食品检验检疫证明,并且交6份检疫费,每份120元。回去以后找到了2个在附近的小批发商,拿了一份海天酱油和嘉顿的,第3份实在找不到,第3天就回去碰碰运气,在防疫所等待排队的时候,发现有个窗口讲的是家乡话,就挪到他的窗口等待。。。

      因为是转让的,所以没有所谓的装修期,就是第2天自己就要交房租了,可怜我还什么都没准备好,从想开店到现在,也才过了不到一星期啊!汗。。。怎么办?只好硬着头皮上了。弟弟是做设计的,帮我大概规划了一下、大表哥是做过几年工地的,就他过来帮忙,他主要负责是水电,主要是门口的招牌,做成灯箱那种,里面放32条光管那种,还是有点难度的。还好地板是瓷砖的,不要动他,自己和表哥先刷墙,能做的都自己做。因为收银台和后面的烟酒壁柜需要木工,就包工不包料的在村里找了2个散工,自己到布吉粤宝那里买材料。当然了 ,材料是师傅开好的,自己照单买回来就可以了。半个月后,装修完工、估算一下,大概3万大洋。主要是收银台、烟酒壁柜、还有灯箱搞的挺夸张,哈哈,超支了,本来预计是1.5万的。然后去草埔进货,二楼有一家的货很新鲜(就是广告上吹的他家都有),然后大手一挥,这个系列线包的,点了一大堆。

      在装修的时候,就有许多居民来问开的是什么店,并且问招人吗。说起招人,因为便利店是3班倒,一个班必须是2个人,就要6个人,我和母亲算2个,那就要招4个人,一开始我是要25岁以下的,因为我觉得年轻人是便利店的主意客户,容易引起客户共鸣。当时我开出的是900块钱一个月,不包吃住,年轻男的一个也没人愿意,招了2个年轻的女员工,他们就是住在这里的。。后来灵机一动,其实城中村有很多的闲散劳动力,有些大婶甚至只要700块钱,最终招了2个相对年轻的,大概30岁左右吧,750块。。其实便利店的工作还是很轻松的,工作时间8个小时也不长。在这里我小结下:便利店的人员流动性是很大的,特别是男性,同样的工资你更本留不住人,最好招聘些在附近的人,特别是35岁左右的女性,她们还是很敬业的,只有你给她们机会。。

      说到做到,首先是市场调研。在自己居住的城中村走了一遍、发现竟然没有一家便利店、顿时心花怒放;虽然村里有一家超市、但是10点就歇业、况且村里有一片“红灯区”、还有几家工厂,真是个风水宝地的。

      最搞笑的是,听店家说麻辣小吃可以退货(就是到保质期5天左右可以拿去退货),大口一张,各来五包,因为我看到也就30左右个品种啊!谁知道到货的时候是500包,晕死!因为很多样板没摆出来。收银机我是去华强北买的,好像几千块钱吧!然后弟弟请假3天帮我入电脑,就是一个品种一个品种的输入,很烦人啊。货架是买大昌的,虽然贵点,但是耐用啊!然后就是冰箱啊,雪柜啊,立式的冰箱自己找不到便利店那种3--4门的,后来才知道要订做,就买了2个挨在一起。谁知道开业以后百事和可口可乐是可以送冰箱给我使用的,而且冰箱第2格要全部摆他们的产品的线箱易拉罐的,可惜啊,当时也没预留太多位置,自己也买了2个,就要了百事可乐的一个冰箱,为此,可口可乐的人还和我闹了一阵别扭呢!

      轮到我的时候,故意讲家乡话,果然引起他的注意,然后抱怨检疫费太高120*6=720啊,并拿出《失业证》,他在沉默几秒以后,说出一句激动人心的线份的钱吧!”。我汗,前几天来的时候在别的窗口也咨询了,告知一点要收6份的钱啊。国家的政策弹性就是大啊!然后看我只有2份报告,还拿别人已经交的资料抽一份帮我复印。最后我才知道,他们根本就没有来取样检查,过几天直接发证,真狠。开业后还要办理《国税》啊《地税》啊《烟草许可证》啊。哦,漏说了一点,就是租赁合同,的时候必须要这个,去咨询了下好像是3000租金的8%,一交就是要一年的,算下来是2880,吓了一大跳,工作人员告诉我,是房东交的。便去找房东,其实之前我这个店是做黑网吧的,有4-5年了,不做牌照也就没交税啊。房东也不乐意啊,白白少了一个月租金,最后双方各退一步,一人交一半,并告知我,以后所有费用自己出,他的租金是实收的,

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    24小时
    2019-10-26 08:18
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